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Acción culinaria: ‘Comer por los ojos con Alfonso X’

noviembre 10 @ 6:00 pm - 7:30 pm

El miércoles 10 de noviembre, a las 18:00h, en el Museo de Santa Clara de Murcia, tendrá lugar una acción culinaria a cargo de Pablo González, chef de La Cabaña; María Gómez, chef de Magoga, y Juan Guillamón, chef de Alma Mater. Cada chef preparará dos platos, uno principal y un postre, ambos inspirados en recetas de la Edad Media.

 

El evento trata de poner en valor el arte del emplatado, haciendo una simbiosis entre las obras de arte y los platos culinarios terminados. De esta forma la acción que se presentará en el museo será la de emplatar estos platos creados por los Chefs, a la vista de una cámara que retransmitirá en ‘streaming’ y de algunos visitantes. Para ver la retransmisión en directo, pinchad en este enlace.

 

Además, esta iniciativa coincide con la celebración de la capitalidad gastronómica de la Región de Murcia en 2021. Esta acción culinaria nace con la finalidad de mostrar a los ciudadanos la cultura gastronómica murciana de una forma cercana, viva y original, mediante una puesta en escena artística que se basará en la cocina medieval de la época de Alfonso X. Enlace directo a la actividad en la web de los museos de la Consejería de Cultura, pinchando aquí.

Detalles

Fecha:
noviembre 10
Hora:
6:00 pm - 7:30 pm

Organizador

Cultura CARM
Teléfono:
968 36 20 00
Web:
https://www.carm.es/web/pagina?IDCONTENIDO=2015&IDTIPO=100&RASTRO=c$m122,123,1987

Local

Museo de Santa Clara
Gran Vía Alfonso X el Sabio, 1, 30008
Murcia, España 30008
+ Google Map
Teléfono:
968 27 23 98
Web:
https://www.museosregiondemurcia.es/web/museosdemurcia
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